Alta Verapaz 125gr – 100% Cacao Guatemala in Scaglie

Descrizione

Questo cacao cresce nella foresta alimentare biologica della Finca El Porvenir. I Maya hanno una lunga tradizione nella produzione del cacao che esiste ancora oggi. La rara varietà criollo viene coltivata naturalmente in azienda.

Il cacao viene selezionato manualmente e preparato in modo artigianale con conoscenze tramandate da generazioni, destinate a bevande al cacao di alta qualità. È stato lavorato minimamente, conservando tutti i nutrienti sani e attivi, ottenendo un cacao cerimoniale di alta qualità. Gestito con amore, cura e intenzione per bevande al cacao che sono potenti nello spirito e nell'effetto.

La rara varietà di cacao criollo viene coltivata naturalmente dai semi della fattoria. I semi di cacao bianco vengono selezionati a mano, germinati e quando sono abbastanza forti, piantati tra altri alberi. Una combinazione di innesto e coltivazione naturale del cacao dai semi supporta la diversità naturale. Questo cacao è un mix naturale di criollo e altre varietà. Il gusto è più morbido e l'effetto è più forte, il che è piacevole in una bevanda pura.

I metodi agroforestali biologici utilizzati nell'azienda agricola creano un ambiente naturale sano dove la natura prospera. La diversità di piante e animali costituisce un posto bellissimo e un esempio di come si può coltivare il cibo.

Coltivato biologicamente ad Alta Verapaz, Guatemala.
Note di degustazione: gusto pieno e morbido con un aroma caldo di nocciola.

Il nostro cacao è naturale e puro al 100%, senza zucchero né additivi.
Sapevi che il cacao puro ha effetti neurocognitivi?

Idee per divertirsi:
– Bevanda pura al 100%.
– cacao cerimoniale di alta qualità.
– con spezie come cardamomo, cannella e peperoncino.
– ottimo da combinare con il lavoro per concentrazione e creatività.
– ottieni il miglior risultato schiumoso miscelandolo per 10 secondi con una pipa, un frullatore o uno shaker.

Scaglie di cacao puro al 100%.
Prodotto con fave di cacao intere, sgusciate e macinate fino a formare una pasta fine che si scioglie facilmente nella tua bevanda. I nostri fiocchi di cacao sono paragonabili a un blocco, ma estremamente facili da usare: raccogli e mescola fino a ottenere un cacao schiumoso. Mettili accanto al tuo caffè e tè a casa o in ufficio per gustarli ogni giorno.